万能版一次发酵豆沙包
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作者：
夜未央2019
做包子最费时间的就是发酵了，这个方子不用二次发酵节省了不少时间，而且比例很好，一次发酵也是很暄软的。适合做各种包子的基础皮。豆沙包这个造型比包个大包子好吃，馅料均匀又漂亮。
用料
温水
250克
中筋面粉
500克
酵母
9克
糖
30克
豆沙馅
20克一个包子
奶粉
20克
食用油
10克
万能版一次发酵豆沙包的做法步骤
步骤 1
全部材料揉面揉到光滑。静置3分钟，分55克一个剂子盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤 2
豆沙分20克一个，虎口包好擀成如图长舌状，然后用刀斜面切割，不要全部切开。
步骤 3
切好翻面从没有切割口那边开始卷起来
步骤 4
卷成圆形收口温水发酵到两倍大
步骤 5
烧开水大火蒸10分钟左右闷几分钟出锅。
菜谱创建时间：2019-09-23 22:11:45